Kichererbsen-Walnuss Burger
- 1 Dose Kichererbsen, abgeschüttet
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Zwiebel
- einige Rosmarin Nadeln
- 1 Tasse kleingehackte Petersilie
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 3/4 Tasse Walnüsse, gehackt und geröstet
- 1 EI
- Olivenöl
- 4 Sesambrötchen
- 1 Fleischtomate in Scheiben
- rote Zwiebelscheiben

Alle Zutaten bis einschl. Semmelbrösel in einem Mixer klein hacken. Ei, Nüsse zugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse einige Burger formen und im Öl ausbacken. Etwas ruhen lassen. Falls die Masse zu dünn ist, noch Brösel zugeben. Die Sesambrötchen aufbacken, Burger, Zwiebeln, Tomaten darauf

Kichererbsen-Walnuss Burger

Letzte Änderung: 08.02.2002 (Koch&Scharf Scharf, Stefan, HP) ArtID:818 / T2